La Feria de Pedro Romero es la más importante de la ciudad y tiene lugar en el recinto ferial y en el centro. Durante toda la semana hay muchas actividades, que comienzan con el desfile de las damas y el concursos de escaparates. En estas fechas Ronda se viste de Gala y en todos los rincones se vive con bailes, cante y alegría. Tiene importantes conciertos de la Caseta Municipal, aunque su principal atractivo es la tradicional Corrida Goyesca.
La Corrida Goyesca tienen lugar en el marco inigualable de la bicentenaria Plaza de la Real Maestranza de Caballería. Miles de personas se agolpan este día para poder presenciar un acontecimiento único, en el que los toreros y goyescas entran a la plaza en carruaje.
Origen: Los inicios de la Feria de Pedro Romero datan de hace más de 230 años cuando en el barrio de San Francisco se festejaba los días 8, 9 y 10 de septiembre en honor a Nuestra Señora de Gracia. En 1882 la feria se trasladó al Mercadillo y en 1954 se reconvirtió en la Feria de Pedro Romero que conocemos, desplazando a la Feria de Mayo en importancia. Actualmente está declarada como Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía.